IMPASTO FACILISSIMO PER PIZZE E FOCACCE, BASTA 1 SOLO IMPASTO

Un unico impasto per due preparazioni: Impasto perfetto per Focaccia e Pizza migliore di sempre
🇮🇹 INGREDIENTI IMPASTO :🇮🇹
300 ml di acqua a temperatura ambiente
1/2 cucchiaino di zucchero
6 gr di lievito di birra fresco
300 gr di farina 0
100 gr di semola rimacinata
2 cucchiai di fiocchi di patate
8 gr di sale
20 ml di olio e.v.o
semola rimacinata qb. x lo spolvero
teglie da forno da 32 cm di diametro
🇮🇹 INGREDIENTI FARCITURA :🇮🇹
sale
pomodorini
olio e.v.o
mozzarella tritata
#focaccia #pizza #impasto
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Commenti

  • lucia salamida
    lucia salamida

    Ciao uccia per 2kg di impasto puoi dirmi le dosi per piacere?

    10 ore fa
  • Michele Lecomte
    Michele Lecomte

    Bonsoir uccia 😃 Pourquoi vous mettez des flocons de pomme de terre dans la pâte Merci pour toutes vos délicieuses recettes 😘

    Giorno fa
  • Giulia Lanza
    Giulia Lanza

    Buongiorno e grazie mille per la ricetta! Provata già due volte è stato un successone ! Morbidissima e gustosa! Facile da digerire! Grazie !

    2 giorni fa
  • Pina Privato
    Pina Privato

    Dove si comprano i fiocchi di patate 'Lucia vorrei fare la tua pizza grazie

    4 giorni fa
  • Anna Galluccio
    Anna Galluccio

    Grazie Uccia!!! La proverò a breve, bravissima come sempre

    5 giorni fa
  • LAVORETTI con la carte
    LAVORETTI con la carte

    😍😍😍😍😍😍

    6 giorni fa
  • Cinzia  Massa
    Cinzia Massa

    Bravissima anche io la faccio cambia solo che io metto le patate bollite e poi schiacciate..E veramente ottima ..I miei nipotini non ne lasciano neanche una briciola ..

    6 giorni fa
  • Sonia 76
    Sonia 76

    Sei una professionista!!💖

    6 giorni fa
  • Silvia Bensa
    Silvia Bensa

    Le. scritte .delle. ricette.. sono troppo. piccole, microscopiche!

    7 giorni fa
  • SuperMpare
    SuperMpare

    Ahhhhh😵sto morendo di fame!!!quella comprata non e' cosa ..devo aspettare stasera che me la fanno!!!sembrra buonissimammmmmm!!!

    7 giorni fa
  • Simonetta Bodini
    Simonetta Bodini

    👏👏👏👏👏bravissima Uccia sei il T OP

    7 giorni fa
  • Raffa Montagna
    Raffa Montagna

    Ciao uccia E possibile avere anche qualche ricetta di impasto con lievito istantaneo Grazie

    7 giorni fa
  • Giulia Lanza
    Giulia Lanza

    Buongiorno! Potresti dirmi dove hai acquistato il mini misuratore per olio? Grazie

    7 giorni fa
  • mavslv
    mavslv

    I Fiocchi di patate si possono sostituire con la fecola di patate?

    7 giorni fa
  • Renata Santarsiero
    Renata Santarsiero

    Anche io la faccio così (ma senza patate liofilizzate o lesse) ottima

    7 giorni fa
  • Anna Lucchesi
    Anna Lucchesi

    Bravissima 😍😉🥰

    7 giorni fa
  • Nicoletta Carlucci
    Nicoletta Carlucci

    Sarà sicuramente buona!!!!

    8 giorni fa
  • Miriam Lanzarotti
    Miriam Lanzarotti

    Mamma mia che bontà 🖒

    8 giorni fa
  • Nunzia Mirolla
    Nunzia Mirolla

    Sarebbe i fiocchi di patate,il preparato per fare il purè quella farina gialla in scatola ,???

    8 giorni fa
  • uccia3000
    uccia3000

    ciao, si proprio quello, il purea già pronto, in alternativa può utilizzare 1 piccola patata lessa

    7 giorni fa
  • Sara J
    Sara J

    La regina dei lievitati

    8 giorni fa
  • Lucia Vitello
    Lucia Vitello

    Ma come si fa a resistere? Io dico che non si può, la farò sicuramente ❤️😘

    8 giorni fa
  • Ezekiele 73
    Ezekiele 73

    C’è sempre da imparare e soprattutto da te Uccia... mi spiego: l’impasto per pizza fatto col mix di farina e un po’ di zucchero lo sapevo, ma l’aggiunta dei fiocchi di patate e la farcitura in due tempi durante la cottura... assolutamente no!!! Grazie 🙏

    8 giorni fa
  • Ezekiele 73
    Ezekiele 73

    Lo zucchero velocizza e raddoppia la fermentazione dell’impasto.

    7 giorni fa
  • Giuseppe Sanna
    Giuseppe Sanna

    Scusa se te lo chiedo : ma lo zucchero a cosa si mette??

    7 giorni fa
  • Michela Maglione
    Michela Maglione

    Fantastica Uccia ..un altra tua grande ricetta sarà buonissima la proverò!!🙋‍♀️🤗👍👍👍

    8 giorni fa
  • Donatella Restivo
    Donatella Restivo

    Ciao uccia come al solito sei bravissima brava.ti volevo chiederti un grande piacere potresti fare una torta alveare ( api)per adulti e' urgente perche' devo farla per un compleanno in breve grazie spero di vedere il video baciiiiiii

    8 giorni fa
  • Carla Barretta
    Carla Barretta

    Buonissime

    8 giorni fa
  • Antonia De cesare
    Antonia De cesare

    👏☺😘💟

    8 giorni fa
  • Martina De Socio
    Martina De Socio

    🥔🥔🥔🥔🥔🥔🥔🥔🥔🥔

    8 giorni fa
  • Martina De Socio
    Martina De Socio

    Quanti grammi di 🥔🥔 occorrono?

    8 giorni fa
  • Tiziana Falaschi
    Tiziana Falaschi

    Questo impasto e ' davvero buonissimo e molto soffice!!! Bravissima Uccia grazie per questa gustosa ricetta! !! Un saluto grande , Ciao a presto!!!♡♥♡♥

    8 giorni fa
  • Filomena Cavallaro
    Filomena Cavallaro

    Sarà certamente buonissima😜 Brava Uccia😚😚😚😚

    8 giorni fa
  • Giuseppe Sanna
    Giuseppe Sanna

    Perché mettere la farina 0 e poi 100 gm di farina di semola??

    8 giorni fa
  • Renata Santarsiero
    Renata Santarsiero

    @Tonia Romano infatti è più una abitudine da "casalinga"😆

    7 giorni fa
  • Tonia Romano
    Tonia Romano

    In effetti, io lavoro in pizzeria da quando avevo 15 anni e per la pizza usiamo la farina 00

    7 giorni fa
  • Renata Santarsiero
    Renata Santarsiero

    La semola conferisce a pizze e focacce la "croccantezza" se non piace si può fare tutta di farina bianca

    7 giorni fa
  • Daniela Favale
    Daniela Favale

    Faccio tante cose tue..anche oggi i..panzerotti grazie cara❤

    8 giorni fa
  • Daniela Favale
    Daniela Favale

    Uccia..ti adoro..ma mo ingrassiamoo..con tutte le ricette che guardiamo brava 😘

    8 giorni fa
  • Daniela Favale
    Daniela Favale

    @Raffa Montagna no ..cara niente scuse...ti volevo solo avvisare..😚

    7 giorni fa
  • Raffa Montagna
    Raffa Montagna

    @Daniela Favale Daniela scusami ancora

    7 giorni fa
  • Daniela Favale
    Daniela Favale

    @Raffa Montagna ahah non sono IO UCCIA.. hai sbagliato persona..trova..bene lei..IO sono DANIELA☺🖐

    7 giorni fa
  • Raffa Montagna
    Raffa Montagna

    Ciao uccia E possibile avere anche qualche ricetta di impasto con lievito istantaneo Grazie

    7 giorni fa
  • Maria Cucina
    Maria Cucina

    DAVVERO MOLTO BUONO, ANCHE L'ASPETTO È CARINO.. SONO MOLTO INVITANTI LE PROVERÒ

    8 giorni fa
  • Rita Cristalli
    Rita Cristalli

    Ê normale che sia così molle?

    8 giorni fa
  • Rita Cristalli
    Rita Cristalli

    @Stefania io NC

    4 giorni fa
  • Stefania io
    Stefania io

    Secondo te se non era normale pubblicava comunque il video? Se l impasto è duro la pizza viene dura.

    4 giorni fa
  • Rita Cristalli
    Rita Cristalli

    Bravissima Uccia ,come sostituisco i fiocchi di latte ,visto che non li uso mai?

    8 giorni fa
  • Rosso Di Sera
    Rosso Di Sera

    @Rita Cristalli 👍👍

    7 giorni fa
  • Rita Cristalli
    Rita Cristalli

    @Rosso Di Sera Sí scusami ,fiocchi di patate.Grazie mille

    8 giorni fa
  • Rosso Di Sera
    Rosso Di Sera

    Fiocchi di patate non di latte,basta acquistare il purè in busta..

    8 giorni fa
  • Au MENU FRANCE COOKING #AU010101
    Au MENU FRANCE COOKING #AU010101

    Nice preparation for pizza my friend Well explained Thanks a lot for this video and greetings from FRANCE ! 🍭🍊😍🍄💖

    8 giorni fa
  • Simona Bradascio
    Simona Bradascio

    finalmente meno complicato 😂 grazie carissima

    8 giorni fa
  • Pasticciando con Drina
    Pasticciando con Drina

    da provare assolutamente.likeee

    8 giorni fa
  • Antonietta Gagliotta
    Antonietta Gagliotta

    Mi piace , complimenti, posso sostituire il purè con una patata bollita, grazie

    8 giorni fa
  • uccia3000
    uccia3000

    ciao, puoi utilizzare in alternativa una piccola patata bollita

    7 giorni fa
  • Jessica emiliana
    Jessica emiliana

    Bravissima 🔝

    8 giorni fa
  • Maristella Bartolini
    Maristella Bartolini

    Wow Uccia! Che impasto,e che "alveolatura"! Spettacolare! Oggi mi sa che lo provo,visto che ho tutti gli ingredienti.Per farla con la cipolla a fettine sopra,devo metterla "a crudo" o devo farla appassire un po' in olio?

    8 giorni fa
  • Maristella Bartolini
    Maristella Bartolini

    @uccia3000 grazie del consiglio. Io di solito oltre all'acqua metto un po'di latte,che rende più digeribile la cipolla.👋👋😘

    7 giorni fa
  • uccia3000
    uccia3000

    ciao, se utilizzi la cipolla consiglio di tagliarla molto sottile e di lasciarla in acqua fredda per eliminare l'amarognolo e poi non si brucia

    7 giorni fa
  • Maristella Bartolini
    Maristella Bartolini

    @Giuseppe Sanna sono quella specie di "fori" dell'interno,che lo fanno somigliare a una spugna.Quando sono cosi',significa che l'impasto ha lievitato benissimo.Se viceversa non lo vedi cosi',non ha ben lievitato e l'impasto risultera' un po' pesante e meno digeribile.

    8 giorni fa
  • Giuseppe Sanna
    Giuseppe Sanna

    Cos'è la alveolatura??

    8 giorni fa
  • Laura Speranza
    Laura Speranza

    Ciao Uccia i fiocchi di patate si può sostituire con la patata

    8 giorni fa
  • uccia3000
    uccia3000

    ciao, puoi sostituire i fiocchi di patate con 1 piccola patata lessa

    7 giorni fa
  • Marilena Sofia
    Marilena Sofia

    Ciao Uccia bellissima l'idea di mettere fiocchi di patate renderà sicuramente morbidissima brava come sempre

    8 giorni fa
  • Elisabetta Donvito
    Elisabetta Donvito

    Al lievito di birra voglio sostituirlo con disidratato la stessa quantità.....ok?

    8 giorni fa
  • uccia3000
    uccia3000

    ciao, consiglio di utilizzare 2 gr di lievito di birra disidratato

    7 giorni fa
  • lory eanna
    lory eanna

    Ok. Oggi acquistare semola e fiocchi. Da provare. Grazie.

    8 giorni fa
  • Imma Di Antonio
    Imma Di Antonio

    Come posso sostituire il purè

    8 giorni fa
  • Imma Di Antonio
    Imma Di Antonio

    @uccia3000 Grz mille..Cmq ieri ho comprato il purè..son curiosa di provare

    7 giorni fa
  • uccia3000
    uccia3000

    ciao, puoi utilizzare in alternativa 1 piccola patata bollita

    7 giorni fa