TORTA SFOGLIA, CREMA PASTICCERA E MELE - RICETTA FACILE E VELOCE | Video Extra della Settimana

#sfoglia #cremapasticcera #mele #tortamele
Ecco a voi La deliziosa torta di pasta sfoglia, farcita con crema pasticcera e mele:
🌸 si prepara in un lampo;
🌸 la ricetta è facilissima e semplice da realizzare;
🌸 con il minimo sforzo presenterete ai vostri ospiti una torta che vi farà fare un figurone!
TRUCCHETTI
- togliete i due rotoli di pasta sfoglia circa 15minuti prima di iniziare la preparazione della torta, solo così la pasta, durante la cottura, sfoglierà alla perfezione e otterrete una torta incredibilmente fragrante e leggera;
- se, a fine cottura, nella crema pastticcera addensata doveste trovare dei grumi, passatela con il mixer a immersione e in meno di 10 secondi la crema risulterà senza grumi e vellutata;
- bucherellata sempre la base della pasta sfoglia in modo da evitare la formazione di bolle d'aria che renderebbero irregolare la superficie della torta, rovinando il meraviglioso disegno a spirale della decorazione;
- potete utilizzare qualsiasi qualità di mela, ma vi consiglio quelle con la buccia rossa (tranne le Stark che non sono molto dolci e profumate) così la decorazione con le fette di mele sarà ben visibile e più scenica. Io ho scelto le mele Gala e le ve le straconsiglio perchè sono molto profumate e dolci;
- scegliete la striscia centrale (quella più lunga) per fare il primo giro decorativo di sfoglia;
- se durante la cottura la torta dovesse dorare troppo in superficie, copritela con un foglio di alluminio e continuate la cottura alla stessa temperatura (180°C forno statico);
- se non amate la cannella, potete ometterla e cospargere la superficie della torta solo con lo zucchero a velo;
- questa torta è buona anche a temperatura ambiente ma dà il massimo come sapore e consistenza se consumata ancora tiepida;
⬇LISTA COMPLETA DEGLI INGREDIENTI⬇
(stampo da 20-22-24cm: più lo stampo è grande più la torta risulterà bassa)
2 rotoli rotondi di pasta sfoglia
125ml latte bio
un uovo bio
60gr zucchero
20gr amido di mais (maizena)
la scorza di mezzo limone non trattato
1 cucchiaino (5ml) estratto di vaniglia
3 mele ben lavate
2 cucchiai (30gr) marmellata di albicocche
una presa di zucchero da cospargere sulla superficie
un cucchiaino (10gr scarsi) marmellata di albicocche per la copertura
zucchero a velo a piacere
cannella a piacere
⬇LINK UTILI⬇
VIDEORICETTA ESTRATTO DI VANIGLIA
it-stream.com/stream/video-pd5w92xqMno.html
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A presto!

Stefania 🌈👩‍🍳💛

Commenti

  • Iri Mia
    Iri Mia

    Tenerissimo 🐱👍🏻

    2 ore fa
  • Naslin Parra
    Naslin Parra

    troppo bella, brava e simpatica..

    12 ore fa
  • Valentina Rocco
    Valentina Rocco

    Sei bravissima! Mi piacerebbe vedere anche qualche ricetta glutee free😍❤️

    Giorno fa
  • Giovanna Carretta
    Giovanna Carretta

    Torta M E R A V I G L I O S A e Pepe poi......troppo belloooooo!

    5 giorni fa
  • Jeff Williams
    Jeff Williams

    Una vera delizia. Grazie mille!

    8 giorni fa
  • mimi michi
    mimi michi

    Buongiorno Stefania e buongiorno a tutti 😊 Apprezzo moltissimo le tue ricette perché sono pratiche,buonissime,golosissime,sfiziosissime e tu sei davvero molto brava. Ti diverti anche tu a prepararle 😉😉

    14 giorni fa
  • Anna Onida
    Anna Onida

    questo bellissimo gatto ora non c'è più 😢

    15 giorni fa
  • Marisa Riso
    Marisa Riso

    Uauuuuuuuuuuu Sei miticaaaaa

    17 giorni fa
  • Donato Panucci
    Donato Panucci

    Ma perché non ti ho scoperto prima?

    18 giorni fa
  • Valentina De Carlo
    Valentina De Carlo

    Buonaaaaaa

    21 giorno fa
  • Rosanna Righetti
    Rosanna Righetti

    Sei simpaticissima..... è un gusto ascoltarti e guardarti .... ps: sei anche molto brava 😜😘

    21 giorno fa
  • Antonella Massa
    Antonella Massa

    Questo è vero. Inizio ad abituarmi al suo ritmo convulso

    17 giorni fa
  • livre pensadora
    livre pensadora

    Top👏

    21 giorno fa
  • Carla Chirico
    Carla Chirico

    Ciao sono Carla da Messina voglio fare la torta di mele con la sfoglia ma se non ho la maizena che posso mettere ciao sei simpaticissima

    25 giorni fa
  • Laura Carambia
    Laura Carambia

    Buona

    26 giorni fa
  • Anna Maria Scarano
    Anna Maria Scarano

    Molto bella e sara'anche buona la torta di mele con crema pasticcera la proverò e poi ti faccio sapere

    26 giorni fa
  • Nicoletta B
    Nicoletta B

    beh con la sfoglia già fatta è facile!!!

    29 giorni fa
  • Anna Maria De Santis
    Anna Maria De Santis

    Grazie per tutte le ricette, sei una persona deliziosa, vorrei sapere se hai un sito in modo da poter vedere tutte le tue ricette. Grazie mille

    Mese fa
  • Patrizia Grasso
    Patrizia Grasso

    Ma che tipo di fornello a gas utilizzi? È compattissimo

    Mese fa
  • Patrizia Grasso
    Patrizia Grasso

    Volevo dire..... Sei... Meravigliosa ❤️😁

    Mese fa
  • Patrizia Grasso
    Patrizia Grasso

    Sei mwravigliisa❤️

    Mese fa
  • Lilith_nightrose82
    Lilith_nightrose82

    Adoro le tue ricette😍

    Mese fa
  • rosalba ferri
    rosalba ferri

    Bravissima chiara veloce simpatica......guardò con piacere i tuoi video e le tue ricette molto apprezzate ....🌷🌷🌷

    Mese fa
  • Marta Maria
    Marta Maria

    Provata per la festa della mamma, gran successo, sparita subitissimo. 😋😃😘

    Mese fa
  • camy _546
    camy _546

    Fatta ieri..aspetto molto bello ora però bisogna assaggiare😋

    Mese fa
  • Donatella Nicolodi
    Donatella Nicolodi

    Geniale! ❤

    Mese fa
  • Khosro Fakhreddini
    Khosro Fakhreddini

    Caro Diario, vado matto per le tue ricette. Un lungo bacio e un sacco di grazie.

    Mese fa
  • eikichilandia
    eikichilandia

    1:58 Non ci avevo fatto mai caso. Hai la "R" francese. 😄. Comunque grazie a te la nostra vita non è amara ma piena di dolci. 😋

    Mese fa
  • Maria pia Recanati
    Maria pia Recanati

    Oltre ad essere brava e ordinata sei anche molto bella.🤗

    Mese fa
  • roberta aliano
    roberta aliano

    Non è proprio rapidissima, ma sei simpatica e poi il video lo hai pubblicato nel giorno del mio compleanno! :)

    Mese fa
  • Dana Velaj
    Dana Velaj

    Come sempre ,bravaaaa

    Mese fa
  • kia 9000
    kia 9000

    Ciao,sono iscritta da poco e ti trovo molto simpatica! Posso farti una domanda? Di solito i maestri pasticceri sconsigliano di fare la crema pasticcera con gli albumi perché dicono che risulti troppo acquosa;la tua esperienza? La impieghi anche per altre preparazioni? Grazie

    Mese fa
  • Rosaria P
    Rosaria P

    Sono ancora Mattia ho 7 anni ma mi piace moltissimo la tua gatta ciao ci vediamo alla prossima. La torta deliziosa (+_+)😍🤩

    Mese fa
  • Manuel
    Manuel

    Che cosa ho appena visto!!! Quando hai detto: che giorno è oggi? So' morto.

    Mese fa
  • CaroDiario
    CaroDiario

    😂😁😘

    Mese fa
  • LAURA CASA
    LAURA CASA

    👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

    Mese fa
  • Laura c
    Laura c

    Da provare assolutamente!!!!

    Mese fa
  • Massimo Tori
    Massimo Tori

    oserei dire che sei bravissima e che sicuramente provo al più presto la ricetta , unica pecca per quanto amo gli animali hò 2 cani e un gatto ma sul tavolo il micione nooo daiiiii

    2 mesi fa
  • letizia farisato
    letizia farisato

    Complimenti! A me la sfoglia in mezzo alle mele resta cruda sotto, sigh, però a parte quello trovo la ricetta adorabile e apprezzo le tue “dritte” 😉 Grazie!

    2 mesi fa
  • Chiara Pernazza
    Chiara Pernazza

    BRAVISSIMA

    2 mesi fa
  • Khosro Fakhreddini
    Khosro Fakhreddini

    Colazione, colazione, colazione ! Caro Diario, niente batte una buona colazione. Conoscete anche qualche ricetta per una colazione domenicale calda e abbondante? Come sempre con un sacco di baci per te.

    2 mesi fa
  • Torta Italia
    Torta Italia

    Simpaticissima e buonaaaaaa

    2 mesi fa
  • eugenio pizzorni
    eugenio pizzorni

    Complimenti STEFANIA, sei molto CARINA e molto simpatica. Ciao😘😘😘😘😘😘

    2 mesi fa
  • Angela Di matteo
    Angela Di matteo

    Ah ecco...🤗

    2 mesi fa
  • Angela Di matteo
    Angela Di matteo

    Sono nuova di iscrizione. Come mai non si legge il mio nome?

    2 mesi fa
  • Angela Di matteo
    Angela Di matteo

    Non sono abituata a fare complimenti. Però te li meriti tutti. Brava e simpatica. Nota dolente? Il gatto. Questi animali lasciano peli dappertutto. In cucina non ce lo metterei mai.

    2 mesi fa
  • Emma Lobster
    Emma Lobster

    Grazie: una bellissima variante che non solo e' buona ma anche tanto bella! Tra parentesi: sei proprio simpatica!

    2 mesi fa
  • Giuseppe piritore
    Giuseppe piritore

    Sicuramente sarà buonissima così... ma al posto della mela cos’altro?

    2 mesi fa
  • Paola Viola
    Paola Viola

    Buongiorno, mi sono iscritta e ti seguo da poco. Sei molto brava. Ma soprattutto mi sei simpatica. Buona domenica

    2 mesi fa
  • lady adelet
    lady adelet

    Sei stuoenda

    2 mesi fa
  • Marta Del Lungo
    Marta Del Lungo

    bravissima ci dai sempre delle buone idee

    2 mesi fa
  • Michele Acampora
    Michele Acampora

    L'ho fatta la crema pasticcera con una spolverata di cannella però non l'ho messa sulla crostata perché assaggia qui, assaggia li,, l'ho fatta fuori tutta.. :-).. Mi sento come a casa nel vederti sorridere contenta delle prelibatezze che fai.. Complimenti Sinceri.

    2 mesi fa
  • tiziana andreola
    tiziana andreola

    Sei D-E-L-I-Z-I-O-S-A!!!!!! Torte fantastiche!!!! 😍😍😍

    2 mesi fa
  • anna maria antonelli
    anna maria antonelli

    BELLO IL TUO GATTO ,LA TORTA CON MELE E LA CREMA PASTICCERA LA PROVO A FARLA CHE SENZALTRO È BUONA ,SEI BRAVA E DIVERTENTE .CIAO

    3 mesi fa
  • Paul Parker
    Paul Parker

    Al di là della ricetta, se sembra molto buona in ogni caso, ma sei troppo simpatica. Complimenti.

    3 mesi fa
  • Debora Carassai
    Debora Carassai

    Sei tanto simpatica 😁 oltre che BRAVISSIMA! 👍🏻

    3 mesi fa
  • Loredana Corsini
    Loredana Corsini

    sei di una simpatia unica, i tuoi video non solo sono spiegati bene ma anche divertenti;;le tue ricette riescono perfettamente grazie alla prossima ricetta

    3 mesi fa
  • nancy nancy
    nancy nancy

    bella ricetta, ma.....in alternativa alle mele cosa si potrebbe mettere?

    3 mesi fa
  • Michele Acampora
    Michele Acampora

    Bravissima, Simpaticissima, ti sei magnata tutte le mele ^_^ La torta mi piace è venuta una meraviglia , voglio eseguire il tuo pensiero. ("_") complimenti mi piace davvero.. !!!!!

    3 mesi fa
  • anna costa
    anna costa

    Io l ho fatta già 2 volte ed è stato un successone .brava .ragazza e anche bella .complimenti x tuo gatto Cia. Continua così.

    3 mesi fa
  • Leila Arsaoui
    Leila Arsaoui

    Fantastico🙋🙋🙋

    3 mesi fa
  • miroslawa linkiewicz
    miroslawa linkiewicz

    Complimenti.. Sei bravissima.. Torta favolosa.. Grazie.. E aspetto la prossima ricetta

    3 mesi fa
  • Cinzia Battista
    Cinzia Battista

    Sei geniale fantastica Unica ti adoro

    3 mesi fa
  • Andrea Di Lemna
    Andrea Di Lemna

    Ciao, bella la citazione ironica di Iginio Massari quando grattugi il limone. Brava e piacevole da seguire. :-)

    3 mesi fa
  • Shobana`s Kitchen Swiss
    Shobana`s Kitchen Swiss

    Waw, fantastic recipe.....😍😍😍 .

    3 mesi fa
  • Elisabetta Lodolini
    Elisabetta Lodolini

    Preparata oggi. Una meravigliaaaa! Grazie per le tue ricette fantastiche e la tua simpatia☺️

    3 mesi fa
  • Anna Memmolo
    Anna Memmolo

    Scusa se lo dico, Pero' I capelli tenuti cosi' lunghi e sciolti mentre si cucina e' proprio brutto da vedere.

    3 mesi fa
  • Marika B.
    Marika B.

    Ciao 😊 Ti ho scoperta da poco ,e sto guardando i tuoi video. Per chi avesse il forno ventilato, la temperatura e i minuti ,sono gli stessi del forno statico ?

    3 mesi fa
  • Anna Onida
    Anna Onida

    Marika se la fai nel forno ventilato abbassa di qualche grado la temperatura

    15 giorni fa
  • NIKI
    NIKI

    A parte la simpatia particolare e l'ambiente molto carina,grazie per questa ricetta.Ho fatto questa torta ieri per l'anniversario con il mio amore ma non ho messo la marmellata e ho sostituito la crema pasticcera con il budino al cioccolato perché a lui piace molto :-) Successo assoluto!

    3 mesi fa
  • Valeria Dal Mina
    Valeria Dal Mina

    Fatta oggi buonissima bravissima

    3 mesi fa
  • luschina
    luschina

    Iscritta e complimenti, brava!!!

    4 mesi fa
  • Valeria Dal Mina
    Valeria Dal Mina

    Complimenti la proverò sicuramente Però il gatto sul piano di lavoro anche no

    4 mesi fa
  • Angela Cianetti
    Angela Cianetti

    Complimenti sei bravissima e molto simpatica , e un piacere sentirti spiegare le ricette. Brava veramente .:-)

    4 mesi fa
  • Francy Silvester
    Francy Silvester

    Ciao, mi sono iscritta da poco ma volevo veramente farti i complimenti 👍fai davvero delle ricette strepitose👏😘

    4 mesi fa
  • williwilli07
    williwilli07

    Grazie per questa magnifica ricetta. L'ho provata oggi ed è venuta una bontà!! Qui se la sono divorata in men che non si dica :D ....poi i tuoi video mi divertono un sacco!

    4 mesi fa
  • Elisabetta Donvito
    Elisabetta Donvito

    Ascolta ma voglio sapere a che serve la maizena?

    4 mesi fa
  • linda galazzi
    linda galazzi

    Quando ho visto pepe mi sono commossa ....Tesoro ❤

    4 mesi fa
  • linda galazzi
    linda galazzi

    Ma quanto ti amo 😅😆😉💋💋❤❤👄💗💖💘💝💞💟💓💔💕

    4 mesi fa
  • Katrine1123
    Katrine1123

    Che brava!! da fare al più presto possibile . Ciao

    4 mesi fa
  • Elena Nerti
    Elena Nerti

    Bella e buona ! Eeeeeeee !

    4 mesi fa
  • Sonia 76
    Sonia 76

    Wau sadda fare !😍

    4 mesi fa
  • Paola Sicco
    Paola Sicco

    COMPLIMENTI PRR QUESTO CAPOLAVORO!

    4 mesi fa
  • Figlia di un Dio Testardo
    Figlia di un Dio Testardo

    In forno! Strepitosa! Che profumo! Semplice e d'effetto! Grazie per aver condiviso la ricetta!

    4 mesi fa
  • francy parma
    francy parma

    davvero buona..l'ho già fatta due volte ed è divina..grazie Stefy...l'ho fatta anche con la sfoglia rettangolare..ho dovuto usare un po' di fantasia...qualcuno ha sbagliato a comprarla non rotonda ..argh!

    4 mesi fa
  • santa cardone
    santa cardone

    Legati i capelliiiii!!!!!

    4 mesi fa
  • IVANNA ABBIATI
    IVANNA ABBIATI

    Albumi? Se le meringhe sono esagerate😂, puoi sempre utilizzarli per fare la frittata......

    4 mesi fa
  • Maria luisa Vitali
    Maria luisa Vitali

    È la prima volta che vedo un tuo video.....mi é piaciuto un sacco! 👍sei molto simpatica 😘

    4 mesi fa
  • Lucia Lella
    Lucia Lella

    Bravissima! ...però non sopporto il rumore dei metalli che stridono... brrrrrr... si può evirare, per favore?

    4 mesi fa
  • Angela Alberti
    Angela Alberti

    Complimenti davvero brava e simpatica!

    4 mesi fa
  • Cinzia Marchi
    Cinzia Marchi

    Bellissima torta e semplice da fare. ..tu sei brava e simpaticissima come sempre!!! Ciaooo

    4 mesi fa
  • gattogerrylee
    gattogerrylee

    Fatta... sigh! un disastro... la crema era gelatinosa e una volta raffreddata troppo densa... la sfoglia messa così non si è cotta neppure dopo 40 minuti... !!! Comunque complimenti per le tue ricette almeno a te vengono bene...

    5 mesi fa
  • Luana Scattolin
    Luana Scattolin

    Bravissima è simpaticissima....guardandoti mi hai venire voglia di fare dolci 😍

    5 mesi fa
  • Tizzy D&G
    Tizzy D&G

    Bravissima! Da oggi ti seguo anche io!

    5 mesi fa
  • Monica I.
    Monica I.

    Love it! Grazie!

    5 mesi fa
  • Lello La Sala
    Lello La Sala

    Sei simpaticissima. Oltre a essere bella e brava .Dovresti avere un posto in tv tutto tuo. Grazie per i tuoi preziosi consigli culinari e in bocca al lupo per tutto..

    5 mesi fa
  • Stella Liguori
    Stella Liguori

    Sei bravissima.I lievitati ti piacciono? Sia dolci che salati? Io li amo ne fai qualcuno in particolare? Ne fanno in tanti ma quasi sempre uguali

    5 mesi fa
  • Lara Cramerotti
    Lara Cramerotti

    Sei bravissima è simpaticissima 😂

    5 mesi fa
  • Maria Cardillo
    Maria Cardillo

    Come fare il polpettone farcito

    5 mesi fa
  • IV Potere
    IV Potere

    sei trooopppo brava e simpatica

    5 mesi fa
  • Alessandra Ferrario
    Alessandra Ferrario

    Fatta oggi!! Ottima e semplice come descritta!!grazie! Nel mio forno ha avuto bisogno di un po' più di cottura ma quello dipende dai forni😊 mi ispirano molto tutte le tue ricette.. anche quelle salate👍 sarà che sono più appassionata di salato☺

    5 mesi fa
  • CaroDiario
    CaroDiario

    Grazie mille Laura💝 Felicissima ti piacciano le mie videoricette😀 Condivido con amici e parenti tutte le mie creazioni dolci e salate, e credo sia la cosa più bella, come lo è condividere con voi le mie ricettine😊 A presto Laura, buona serata☺️😘

    4 mesi fa
  • Laura Tanzini
    Laura Tanzini

    Ma se posso...che ne fai delle torte che crei? Non dirmi che te le mangi tutte!! Fai concorrenza ai molti in tv che non hanno 1/5 della tua preparazione...🙏 brava!

    4 mesi fa
  • Noemi Astorri
    Noemi Astorri

    Ciao, ti seguo spesso qui, sei tanto brava quanto simpatica, con la tua fantasia, rendi le tue golose non che gustose ricette, facili e alla portata di tutti, anche di chi ha paura buttarsi in prove sconosciute, insomma, sei davvero brava e sai coinvolgere con la tua simpatia. Grazie, ti seguirò sempre, ovviamente proverò a fare le tue fantastiche ricette.

    5 mesi fa
  • Rosa Demasi
    Rosa Demasi

    anche il tuo micio è delizioso. io ne ho quattro!!!

    5 mesi fa