Un must per chi ama prosciutto e formaggio! Taglia le ...

Due ricette con melanzane creative e gustose: deliziose melanzane ripiene.
Leggi la ricetta qui: www.degustibus.co/melanzane-ripiene/
Salva il pin: bit.ly/2JjAF4e
Pensate che la melanzana sia un ortaggio noioso? Allora, di sicuro, non avete ancora provato una delle di queste squisite ricette con melanzane, capaci di convincere chiunque del contrario.
1.) Parmigiana di melanzane scomposta
Cosa vi serve:
1 melanzana
Sale e pepe
1 mozzarella
1 pomodoro
1/2 mazzetto di prezzemolo tritato
1 spicchio d'aglio tritato
Olio d'oliva
Come procedere:
1.1) Lavate le melanzane e tagliatele a fette nel senso della lunghezza ma lasciandole unite ad un'estremità.
1.2) Cospargete ora le superfici tagliate con il sale e lasciatele sudare per almeno 30 minuti.
1.3) Tagliate a fette pomodoro e mozzarella e disponetele in modo alternato nei tagli che avete apportato per ottenere delle melanzane ripiene.
1.4) A questo punto mescolate il prezzemolo tritato con l'aglio e distribuite il composto sulle melanzane ripiene. Quindi condite con olio d'oliva, un pizzico di sale e pepe prima di cuocere le melanzane al forno per 50 minuti a 180 °C in modalità ricircolo d'aria.
2.) Melanzane ripiene di prosciutto e formaggio
Cosa vi serve:
1 melanzana
2 fette di prosciutto cotto
200 g di formaggio Comté
1/2 mazzetto di basilico
2 spicchi d'aglio tritati
80 g di pangrattato
100 ml di olio d'oliva
Sale e pepe
50 g di Parmigiano Reggiano
Come procedere:
2.1) Tagliate la melanzana prima a metà e poi più volte nel senso della lunghezza.
2.2) Affettate sia il prosciutto cotto che il formaggio e inseriteli nelle incisioni per ottenere delle melanzane ripiene.
2.3) Tritate il basilico e l'aglio e mescolateli con il pangrattato. Poi condite con metà dell'olio d'oliva, sale e pepe.
2.4) Distribuite il composto sulle melanzane ripiene di prosciutto cotto e formaggio. Condite poi il tutto con il resto dell'olio d'oliva e il parmigiano reggiano. Cuocete le melanzane al forno per 30 minuti a 180 °C, dopodiché potrete gustare le vostre melanzane ripiene. Buon appetito!
Allora, pensate ancora che le ricette con melanzane sono noiose? Crediamo proprio di no! Che si tratti di una parmigiana di melanzane scomposta o di melanzane ripiene di prosciutto cotto e formaggio, le melanzane al forno conquistano sempre!

Commenti

  • Valentino Scattoni
    Valentino Scattoni

    Mangia a casa tua, credimi.

    7 giorni fa
  • Striscia
    Striscia

    ma quanto ca..o di aglio !!!!!!!👎

    8 giorni fa
  • Alessandro Pendragon
    Alessandro Pendragon

    La ricetta bonus mi piace un sacco 😋.

    8 giorni fa
  • lu kA
    lu kA

    5 kili ne hai fatti e ne usi un pizzico ma sei comunista allora

    8 giorni fa
  • Memini Zyra
    Memini Zyra

    Bravissima ❤️🌹👍 Non e fata mai. Grazie mille per il video. Faccio ,domani. Grazie ancora. 🌟🌟👍👍👍🇭🇺🇭🇺🇦🇱🇦🇱🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

    8 giorni fa
  • Anna Maria
    Anna Maria

    Ma che bravi che siete 👍vi meritate un applauso ! 👏👏👏👏👏👏tutti per voi !👍👋

    8 giorni fa
  • Linda Di Dio
    Linda Di Dio

    Bravi👍💕💕

    8 giorni fa
  • Michelina Bretto
    Michelina Bretto

    M

    8 giorni fa
  • Antonietta Di Paolo
    Antonietta Di Paolo

    Mai pensato che fossero un alimento noioso,ma che dite sono super nutrienti e mooooolto versatili,oltre le ricette spesso da copiare date importanza anche agli ingredienti che usate

    8 giorni fa
  • davide riva
    davide riva

    Si può omettere l'aglio?

    9 giorni fa
  • Paola Maggiorani
    Paola Maggiorani

    😂Questa volta ci siamo salvati😌😂😂😂cmq belle ricettine...x me niente prosciutto e niente aglio...un saluto a tutto il Gruppo Disgustibus🙋😘

    9 giorni fa
  • Marilù S
    Marilù S

    Ciao Paoletta. Anche sto giro ricette stuzzicose 👍😋😘💙

    9 giorni fa
  • Paola Pierri
    Paola Pierri

    Top top top 🤩🤩🤩🤩🤩

    9 giorni fa
  • Enrica Rossi
    Enrica Rossi

    Per chi non può mangiare la melanzana lo può fare con la zucchina

    9 giorni fa
  • nat ochi
    nat ochi

    super, bravo!👍

    9 giorni fa
  • Francesca Bennardo
    Francesca Bennardo

    Quanto siete geniali!

    9 giorni fa
  • Caterina Giroldini
    Caterina Giroldini

    v

    9 giorni fa
  • VERA LOCONSOLE
    VERA LOCONSOLE

    Belle queste ricettine😋 Un saluto a tutti 👋👋 buona cena!

    9 giorni fa
  • Lisetta Magi
    Lisetta Magi

    VERA LOCONSOLE ciao Gera buona cena anche a te, un abbraccio

    9 giorni fa
  • Marilù S
    Marilù S

    Ciaooo Vera! Stasera...fortunatamente...hanno usato le melanzane tonde e non lunghe😂😂😂

    9 giorni fa
  • Marilù S
    Marilù S

    Prosciutto a parte ...bellissime idee! Un po' troppo formaggio...ma basterebbe metterne un po' meno. Si può fareeeee! Un saluto al gruppo🤗💙💝...ps. meno male, stasera niente pornoricette con palle e salsicce varie...😂😂🤣...🙈

    9 giorni fa
  • Marilù S
    Marilù S

    +Fabio Santangelo 😂è vero! Ha proprio ragione.

    5 giorni fa
  • cinzia luise
    cinzia luise

    +Fabio Santangelo pienamente d'accordo!

    5 giorni fa
  • Fabio Santangelo
    Fabio Santangelo

    Salve! Infatti di solito non sono così "leggeri "!! Però chiamare prosciutto quella fetta rotonda di color rosa...è pura blasfemia!!!

    5 giorni fa
  • Marilù S
    Marilù S

    +cinzia luise ciao Cinzia...Buona giornata anche a te🤗🌞🌞☀️🤗

    8 giorni fa
  • cinzia luise
    cinzia luise

    +Marilù S ciao Marilù e buona giornata 💐🌸🌼

    9 giorni fa
  • Lucy 55
    Lucy 55

    Chef chepeau grande ! 👍😋🍷🍽️ 💕I miei complimenti !

    9 giorni fa
  • cucina in famiglia
    cucina in famiglia

    Splendida idea 😋 complimenti 👏👏

    9 giorni fa
  • Domenica Camasta
    Domenica Camasta

    Buonissima😘👍😋😋

    9 giorni fa
  • Caterina Giroldini
    Caterina Giroldini

    gee

    9 giorni fa
  • Caterina Giroldini
    Caterina Giroldini

    0jw

    9 giorni fa
  • Caterina Giroldini
    Caterina Giroldini

    okķyjmrwk

    9 giorni fa
  • Lisetta Magi
    Lisetta Magi

    Buone!!! Queste mi piacciono a parte troppo aglio ma , quello sì puó mettere a piacere

    9 giorni fa
  • Lisetta Magi
    Lisetta Magi

    Marilù S 💙💚💙💚💙💚

    9 giorni fa
  • Marilù S
    Marilù S

    +Lisetta Magi 😂😂😂....🤗🤗🤗...💙💙💙

    9 giorni fa
  • Lisetta Magi
    Lisetta Magi

    Marilù S mariluuuuuuu 😂😂😘😂ma sei tremendaaaaas 😂😂😂 troppo carina 😘😘😘❤️😘

    9 giorni fa
  • Marilù S
    Marilù S

    +Lisetta Magi 😂😂😂poi dipende dal tipo di melanzana...questa era tonda...se avessero usato quella lunga...🙈🙈🙈...mah sì, facciamoci due risate! Cmq belle idee...da modificare nelle quantità...in estate piatto unico......😋😋😋....ciao Lisetta. Sei simpaticissima!🤗😘💝

    9 giorni fa
  • Lisetta Magi
    Lisetta Magi

    Marilù S ciao tesoro, quando ho visto la melanzana ho pensato... toh... ci hanno letto ieri sera 😂😂😂😂 invece sono stati bravi, siamo noi un pó birichine 😏. Buona cena anche a te, alla prossima 😘😘😘

    9 giorni fa